PAM & KO

c/2 de mayo 6, Bilbao.

PAM&KO es un espacio que aplica la creatividad marca de la casa de AL Margen a la cultura gastronómica japonesa en un formato relajado y a precio razonable. Este podría ser el resumen de lo que ofrecemos en nuestro “Japo de AL Margen”.

Pero vamos más allá… Si en AL Margen nos hemos ganado un nombre por nuestra capacidad para hacer accesible la alta cocina, en PAM&KO pretendemos acercar Japón a Bilbao La Vieja haciendo saltar por los aires la ortodoxia nipona. Siempre manteniendo la misma filosofía, una cocina con vocación de estilo, original y muy técnica.

Sabemos que no somos un restaurante japonés al uso, ya que generamos un mestizaje de sabores únicos que hacen disfrutar a todo el que nos visita, y que, a su vez, también harían rasgarse las vestiduras a más de un purista. Anímate a probar nuestro concepto japonés y disfruta de la experiencia.